Johann Winter von Andernach nació en Andernach en 1505 y murió el 4 de octubre de 1574 en Estrasburgo.
Fue médico, profesor universitario, humanista, traductor de obras antiguas, en su mayoría médicas, y escritor de su propia obra médica, obras filológicas y de humanidades.
La familia y la juventud de Winter von Andernach no son muy conocidas. Probablemente provenía de una familia pobre y asistió a la escuela de la ciudad en Andernach.
Dejó su ciudad natal en 1517 cuando era adolescente.
Tenía una mente aguda, era muy curioso y siempre buscaba aumentar sus conocimientos.
Posteriormente se trasladó a Utrecht, donde estudió Arte y Griego antiguo.
Aquí conoció a Lambert van den Hove (1510? -1574, Lambertus Hortensius ).
Luego, apoyado por su benefactor, el duque Anton von der Mark, fue a Deventer y Marburgo, donde completó sus estudios humanísticos y filosóficos.
También conoció a Juan III, duque de Cleves, quien más tarde se convertirá en su patrón.
Winter pronto se ganó la reputación de aprender, por lo que fue llamado a Goslar, Sajonia, como director - rector - de una escuela preparatoria. 
Allí recuperó sus fondos y pudo ir a Lovaina (Löwen) para seguir estudiando, en particular perfeccionando su griego con Rutger Rescius en el Kollegium Buslidanum (fundado en 1517), y también enseñando griego, y luego a Lieja (Lüttich).
En algún momento anterior indeterminado, Winter parece haber comenzado el estudio de medicina en Leipzig, y alrededor de 1527 se trasladó de Lieja a París para continuar ese estudio. Esto puede deberse a su terrible situación financiera.
Winter recibió el bachillerato en medicina el 18 de abril de 1528 después de que dos testigos hubieran jurado el hecho de sus estudios previos en Leipzig.
El 4 de junio de 1530 fue promovido a licenciado - Magister - y el 29 de octubre de 1532 recibió el título de médico.
La Facultad de Medicina de París lo aceptó como médico regente el 6 de febrero de 1533, y el 7 de noviembre de 1534 fue nombrado uno de los dos profesores de medicina con un salario de veinticinco libras.
Uno de sus discípulos durante el período 1533-1536, el más tarde distinguido anatomista Andreas Vesalius (1514-1564), se refirió a la instrucción anatómica de Winter en términos fuertemente condenatorios, incluso declarando: "No lo considero un anatomista, y de buena gana sufriría que me hiciera tantos cortes como le he visto intentar en un hombre o en cualquier otro animal, excepto en la mesa. Sin embargo, es mérito de Winter que intentó enseñar a sus alumnos algo de anatomía comparada y estuvo dispuesto a permitirles que adquirieran algo de experiencia participando en la disección real."
En París la suerte le sonrió a Winter, el rey Francisco I lo nombró uno de sus médicos, sus colegas lo estimaban mucho y numerosos pacientes buscaron su ayuda.
Debido a su reputación, el rey Christian III de Dinamarca lo invitó a convertirse en médico de la corte danesa, pero rechazó la oferta.
Después de que Vesalio dejó París, uno de los alumnos de Winter fue Miguel Serveto (1511-1553), famoso por su descubrimiento de la circulación pequeña, y quemado en la hoguera en Ginebra por Calvino como hereje por su enseñanza antitrinitaria.
En 1536 publicó un manual de disección en cuatro libros, Institutiones Anatomicae.
Siendo él luterano, sufrió la presión de la iglesia ortodoxa en Francia, por lo que se fue a Metz y dos años más tarde a Estrasburgo.
Era también un consumado osteólogo y micólogo.
Johann Winter (Johannes Winther) von Andernach, llamado así porque nació en Andernach, experimentó muchas variaciones de su nombre a lo largo de su vida.
Cuando el nombre "Invierno" fue traducido al italiano y al latín, la "W" fue reemplazada por "Gue" o la "Wi" reemplazada por "Gui", dando lugar al nombre "Guenther" y todos sus derivados.
Dado que "Guenther" o "Gunter" era y es un nombre alemán bien conocido, se consideró su nombre real.
Así, Johann Winter es conocido por los siguientes nombres:
en Alemania: Johann Winter, Johann Winter von Andernach, Johannes Winther (von Andernach), Johann Gwynther von Andernach
en Francia: Gonthier d'Andernach, Jehan Guinter d'Andernach
en Italia: Ioannes Guinterius Andernacus, Guenter Andernacus
en latín: Guintherus Andernacus, Ioannes Guinterius Andernacus
Otras Variantes: "Johann Guenther von Andernach", "Johann Günther de Andernach", "Johann Guinterus (Guintherius) von Andernach".
Además, también tenía una especie de seudónimo: Ionas Philologus, Johann el filólogo.
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