Nació el 25 de febrero de 1931 y estudió Ingeniería Química en la Danish Technical University de Copenhagen.
Se especializó en Bioquímica y se convirtió en investigador del Instituto Danés de Radiobiología, realizando estudios médicos simultaneos en la Universidad de Copenhagen.
Fue Profesor asociado de Bioquímica en 1962, Director del Instituto de Neuroquímica de la Sociedad Danesa de Esclerosis Múltiple en 1965 y Profesor de Medicina Preventiva y Salud Comunitaria en 1972.
En 1975 se incorporó como profesor principal en el Instituto de Ciencias de la Vida y Química de la Universidad de Roskilde. Allí fundó y dirigió el Laboratorio de Bioquímica y Toxicología, donde supervisó a generaciones de investigadores internacionales hasta su jubilación.
El Dr. Jørgen Clausen es citado globalmente en la literatura médica gracias a varias aportaciones fundamentales:
Descubrimiento de la Cistatina C: Su hito científico más célebre ocurrió en el campo de los biomarcadores. El Dr. Clausen fue el primer científico en identificar una proteína específica conocida originalmente como "gamma globulina post-gamma" en el líquido cefalorraquídeo. Esta proteína fue bautizada más tarde como Cistatina C.
Hoy en día, la medición de la Cistatina C en la sangre es uno de los análisis clínicos más precisos a nivel mundial para evaluar la función de filtración de los riñones.
Investigación en Esclerosis Múltiple: Dedicó años de estudio a la detección de anticuerpos y alteraciones proteicas en el suero y el sistema nervioso de pacientes con esclerosis múltiple, aportando datos valiosos sobre la naturaleza autoinmune y neuroquímica de la enfermedad.
Toxicología y Nutrición (Selenio y Antioxidantes): En su etapa en Roskilde, investigó la cinética celular y la toxicología ambiental, analizando cómo influyen los metales pesados (como el plomo y el mercurio) en el cerebro. Asimismo, realizó estudios exhaustivos sobre el papel del selenio y los antioxidantes en la protección de las células contra el daño neurológico crónico.
Su nombre está incluído en el Síndrome de Dyggve-Melchior-Clausen, es una enfermedad minoritaria con herencia autosómica recesiva producida por mutaciones en el gen Dymeclin que ha sido recientemente identificado. Se caracteriza por la asociación poco frecuente de displasia espondiloepimetafisaria y retraso mental, con evolución progresiva. Las similitudes clínicas y radiológicas al inicio del proceso con la enfermedad de Morquio pueden dificultar su diagnóstico y actualmente aún no se ha descrito la anomalía bioquímica que se produce.
A lo largo de su carrera, publicó cientos de artículos en prestigiosas revistas indexadas y coescribió manuales técnicos de referencia global. Entre sus obras más destacadas en el ámbito académico figura su participación en la serie internacional de textos científicos Laboratory Techniques in Biochemistry and Molecular Biology.
Falleció en Dinamarca en 2004.
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