Nacido en el seno de una familia hugonota originaria del Delfinado y emigrado a Hungría tras la revocación del Edicto de Nantes por Luis XIV, el 26 de abril de 1856 en Budapest, Hungría y fallecido el 4 de junio de 1938 en Longpont, Darier fue un clínico brillante y un patólogo destacado, que estudió en el laboratorio de Louis-Antoine Ranvier (1835-1922) en el Collège de France de París en 1885.
Se naturalizó francés y se instaló en París.
Fue el líder indiscutible de la dermatología francesa. Describió varias enfermedades, siendo la más importante la enfermedad de Darier, un peculiar eritema figurado que identificó en 1889 como psorodermosis folliculaire végétante.
Otras enfermedades que descubrió fueron una queratosis folicular (síndrome de Darier-White), acantosis nigricans, dermatofibrosarcoma (enfermedad de Darier-Ferrand), eritema anular , sarcoidosis subcutánea (sarcoide de Darier-Roussy) y un signo, el signo de Darier observado en la mastocitosis.
De 1909 a 1922 fue presidente del departamento clínico del Hôpital Saint-Louis.
Darier fue uno de los "cinco grandes" de la Escuela de Dermatología de París, junto con Ernest Henri Besnier (1831-1909), Louis-Anne-Jean Brocq (1856-1928), Raymond Jacques Adrien Sabouraud (1864-1938) y Jean Alfred Fournier (1832-1915).
Darier escribió un importante libro de texto de Dermatología, publicado en 1909, que fue reeditado muchas veces en Francia y traducido al español, alemán e inglés. También fue editor de una importante enciclopedia dermatológica: "Nouvelle Pratique Dermatologique", que se publicó en 8 volúmenes a partir de 1936.
Además de sus actividades médicas, Darier fue alcalde de Longpont-sur-Orge, una pequeña ciudad en el área suburbana de París, de 1925 a 1935.
Darier era una persona extremadamente culta que coleccionaba objetos de arte y tenía un gran sentido del humor. Hablaba alemán e italiano con fluidez, pero aunque sabía leer bien el inglés (su autor favorito era Rudyard Kipling), rara vez lo persuadían de hablar inglés.
Recibió el reconocimiento académico por nombramientos como profesor en el Collège de France, miembro de la Academia de Medicina, Comandante de la Legión de Honor y Presidente de la Liga Internacional de Dermatología. Recibió un doctorado honorario de la Universidad de Budapest y la Universidad de Ginebra le otorgó una distinción similar en su 80 cumpleaños.
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