Nació el 4 de agosto de 1915 en Copenhague, Capital de Dinamarca.
Falleció el 30 de noviembre de 2000 (85 años).
La epidemia de poliomielitis danesa de 1952-1953 afectó a muchos jóvenes, muchos de los cuales se volvieron dependientes de la ventilación debido a la parálisis de los músculos respiratorios.
Como jefe del laboratorio de Blegdamshospitalet en Copenhague, entre 1952 y 1954, Astrup se comprometió a proporcionar el mejor tratamiento posible para estos pacientes.
Descubrió que la clave para controlar eficazmente la ventilación era medir el estado ácido-base y la oxigenación y, junto con Radiometer A / S, desarrolló un dispositivo para el análisis de gases en sangre.
Entre 1954-1979 Astrup fue jefe del laboratorio central de Rigshospitalet (Hospital Universitario de Copenhague). En 1964 Astrup fue nombrado profesor emérito de química clínica.
Obtuvo el Premio Novo Nordisk en 1970.
"Om erkendelse af forstyrrelser i organismens syre / base stofskitfte."
Ugeskr Laeg 1954; 116: 758–771
"Un nuevo enfoque del metabolismo ácido-base."
Clin Chem 1961; 7: 1–15
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