Nació el 5 de febrero de 1873 en Sundsvall, condado de Västernorrland, Suecia.
Su padre, maestro sastre, era Heinrich Christian Wilhelm Barthel y su mamá era Johanna Wallin.
Fue alumno en Sundsvall H. Institución educativa general 1882-1884; luego realizó estudios privados en Estocolmo entre 1890-1892.
Trabajó en el laboratorio del químico comercial Karl Setterberg de julio a agosto de 1891.
Estuvo matriculado en la Universidad Técnica en 1892 y asistió al Chemical Technology College donde se graduó el 10 de junio de 1895.
Trabajó en el Instituto Superior de Lácteos en Alnarp entre 1897–1898.
Trabajó con el profesor O. Hammarsten en el laboratorio en Uppsala en 1898.
Realizó viajes de estudio repetidos, p. ej. al laboratorio de investigación de Copenhague para estudiar microfotografía con el profesor MVS Storch y a Francia, Bélgica, Alemania, Austria, Países Bajos y Suiza.
A principios de 1899, recibió el encargo de amueblar y administrar el laboratorio destinado principalmente a experimentos químicos y bacteriológicos lácteos, que la sociedad limitada Separator organizó en su lechería experimental en la granja Hamra, Tumba, y administró esta planta durante ocho años.
Fue miembro del jurado de la feria de productos lácteos de Bruselas en 1904; experto designado por la Junta de Agricultura de Suecia para revisar la ordenanza sobre el control del comercio de margarina 1905; Asistente Senior en el Instituto Central de Asuntos Experimentales del Área Agrícola, Departamento de Cuidado Animal y Manejo de Lechería, con la tarea de liderar el trabajo en el entonces laboratorio bacteriológico dependiente de este departamento y director del mismo en su transformación en departamento independiente dentro de la institución.
Fue profesor especial en teoría de la fermentación en la Universidad Tecnológica desde el 1 dic. 1907. Es experto designado por el Ayuntamiento de Gotemburgo.
Recibió el título de profesor el 1 de enero de 1914.
Realizó un viaje a Alemania en 1916 en nombre del gobierno junto con el profesor K. Kullgren para estudiar la producción de levadura para piensos.
Fue miembro del Comité de Alimentos en 1917.
Experto designado por la Junta de Agricultura de Suecia para la revisión de las reglamentaciones relativas al análisis del queso.
Miembro del Bureau permanente de la Fédération Internationale de Laiterie desde su fundación y de su Commission d'études (secretario de su comité nacional sueco desde su formación el 12 de diciembre de 1904).
Fue Secretario General del Quinto Congreso Internacional de Lechería en Estocolmo en 1911. Recibió en la 21ª reunión agrícola general sueca en Örebro, el premio honorífico por actividades de ciencia láctea.
El trabajo de B durante los ocho años que estuvo a cargo del laboratorio en la lechería experimental de Separator en la granja Hamra se dedicó en parte a cuestiones bacteriológicas, como la flora bacteriana normal de la leche, que fue objeto de investigaciones, por lo que su naturaleza y dependencia de ciertos circunstancias externas investigadas primero, la presencia de bacterias del ácido láctico fuera de la leche y la influencia de la aireación en la fermentación del ácido láctico.
Al mismo tiempo, también completó la investigación química de la leche, sobre el papel de los leucocitos como portadores de ciertas enzimas de la leche: peroxidasa y catalasa, métodos de determinación de grasa, la descomposición de glóbulos de grasa en el procesamiento pesado de la leche y su importancia práctica.
En el departamento bacteriológico de la institución central, ha planteado problemas bacteriológicos lácteos y bacteriológicos del estiércol y del suelo para su tratamiento.
Particularmente dignos de mención son sus trabajos sobre la prueba de la reductasa, así como sobre la capacidad de escisión de la caseína de los lactococks y el consiguiente efecto sobre la maduración del queso.
En el campo de la bacteriología del suelo, ha participado en la preparación de cultivos de leguminosas bacterianas (nitragine), que refina en suelo esterilizado, y ha dispuesto la provisión para el uso práctico de este importante medio de aumentar el rendimiento de leguminosas.
También se ha ocupado extensamente de los problemas asociados con la formación de nitrato en tierras cultivables.
Fue en su época el único en Suecia que ha trabajado en estas áreas de la ciencia en mayor medida. Su trabajo se caracteriza por una muy buena planificación técnica y una cuidada ejecución.
Murió en 1954 en Estocolmo.
H. Juhlin Dannfelt.
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