Pediatra, endocrinóloga y nutricionista griega nacida en 1933.
Se graduó primera de su clase en el secundario para niñas de Kalamata, Grecia.
Graduada de Barnard College, Universidad de Columbia, con especialización en Química, y graduada de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston.
Allí conoció a Isaac Asimov, que no sólo era un destacado profesor de bioquímica, sino también un escritor excepcional. De hecho, tanto su marido Alan como Artemis, seguieron manteniendo una relación con el profesor Asimov y se reunieron con él en Washington, en el hotel Mayflower, cuando hablaba de uno de sus famosos libros.
Realizó su periodo de prácticas de cirugía en el Boston City Hospital que dirigía el profesor John J. Burns.
En los Institutos Nacionales de Salud (NIH) se centró en los aspectos nutricionales de los genes y los trastornos endocrinos, los aspectos evolutivos de la dieta y los ácidos grasos, la importancia de una proporción equilibrada de ácidos grasos omega-6/omega-3 en la salud y en la enfermedad y en el crecimiento y el desarrollo.
Fue presidente del Comité Coordinador de Nutrición de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) que coordinaba todas las investigaciones sobre nutrición del gobierno federal de los EE. UU. en la Oficina de Política Científica y Tecnológica de la Casa Blanca.
Fue consultora de la Oficina de Asuntos del Consumidor de la Casa Blanca.
Antes de eso, fue Secretaria Ejecutiva de la División de Ciencias Médicas de la Academia Nacional de Ciencias (NAS), tiempo durante el cual dirigió la Conferencia Asilomar sobre tecnología de ADN recombinante.
Mientras estuvo en la NAS, dirigió el Comité que desarrolló el informe Detección genética: programas, principios e investigación.
Fue miembro fundador de la Sociedad Internacional para el Estudio de Ácidos Grasos y Lípidos (ISSFAL) en 1991, Secretaria/Tesorera de la ISSFAL de 1991 a 1998 y miembro del Consejo Editorial del Boletín de la ISSFAL de 1994 a 2000.
Es la fundadora de la Sociedad Internacional de Nutrigenética/Nutrigenómica (ISNN) y fue presidente de ISNN de 2005 a 2009.
Es autora de The Omega Diet (HarperCollins, 1999) y ha editado más de 50 libros y suplementos de revistas, además de publicar más de 360 artículos científicos.
Fue editora de la serie de Karger World Review of Nutrition and Dietetics de 1989 a 2011.
La Dra. Simopoulos ha recibido numerosos honores y premios, incluido el primer Premio Presidencial de Estudios en el Campo de la Obesidad y el Control del Peso (Universidad de Columbia, EE. UU.); el Premio a la Alumna Distinguida de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston de 1991 (EE. UU.); el Premio a la Alumna Distinguida de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston de 1998; Premio de Oración Gopalan en el Instituto de Nutrición de Hyderabad, India; la Conferencia Geoffrey H. Bourne en la Universidad de Saint George en Granada, Indias Occidentales Británicas; la Conferencia del Dr. Demetrios Flessas en la Sociedad Médica Estadounidense Helénica de la ciudad de Nueva York, 2008; Conferencia del Premio del Canciller de LSU por su trabajo sobre los ácidos grasos Omega-3 y el Premio Aristeon 2008 del Hellenic American Women's Council por su libro The Omega Diet.
En 2008, fue una de las nueve mujeres seleccionadas en los EE. UU. reconocidas por Education Update en su edición de marzo “Women Shaping History”.
En abril de 2018, recibió el premio «The Lifetime Achievement Award» de The More Love Foundation de Shanghái, China.
En mayo de 2018, recibió el «Premio al mejor artículo» de la revista Nutrients por el artículo sobre «Un aumento en la relación de ácidos grasos omega-6/omega-3 aumenta el riesgo de obesidad», que fue el artículo más citado de 2017.
También recibió el Premio Humanitario del Colegio Americano de Nutrición.
En la Universidad de Boston conoció a su marido, el Dr. Alan Lee Pinkerson. Tuvieron una hija: Alexandra Pinkers.
* Boston University Chobanian & Avedisian
* The Mediterranean Lifestyle
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