Josef Arneth nació el 13 de octubre de 1873, en Burgkunstadt, Alemania.
Fue un médico y hematólogo.
Estudió medicina en las universidades de Munich , Heidelberg y Würzburg , obteniendo su título en 1897.
En 1904 se convirtió en Profesor de medicina interna en Würzburg.
Posteriormente trabajó en Würzburg antes de convertirse en profesor de medicina en Münster en 1907, cargo que ocupó hasta 1944.
Publicó varios libros sobre hematología y realizó investigaciones sobre neutrófilos y sus cambios en reacción a la infección por la que se le recuerda.
Cuando se realizaron los primeros recuentos de células, las columnas de granulocitos inmaduros se encontraban tradicionalmente en el lado izquierdo de la hoja de puntuación que el técnico usaba para marcar el recuento.
Josef Arneth describió en la década de 1920 cómo distinguir los glóbulos blancos inmaduros como un signo de infección y los graficó en el lado izquierdo de su gráfico. Uno o ambos es el origen del cambio. Afortunadamente, no se usa la terminología del mismo nombre, ya que un "turno de Arneth" sería un bocado.
En el lenguaje moderno, el desplazamiento a la izquierda ha evolucionado para significar el predominio de neutrófilos y no la madurez de esas células.
Se lo considera pionero de la Hematología alemana.
Murio el 16 de noviembre de 1955 en Münster, Alemania.
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